TRANCHER entrecôte
Thorvald Meyers gate 78
0550 Oslo. [Se kart]

Vi tar i mot gjester alle dager mellom kl. 16 og 23. Bordbestilling kun på telefon

T: 22 36 47 60
E: post@trancher.no

MENY
MENYFORSLAG
DRY AGED DAGER
HVOR ER VI

DRY AGED DAGER
Våre aller beste entrecôter får du på spesielle dager...

ANMELDELSER
osloby [aug.13]
french food fool [sep.10]
oslopuls [aug.10]
dn [mai.10]
e24 [feb.09]
nattogdag [feb.09]
dagbladet [sep.08]
dn [sep.08]
vibb [sep.08]
vg [aug.08]
oslopuls [jun.08]

   

På Trancher legger vi vår stolthet i å presentere Entrecôte - og legger all vår fokus på nettopp dette utmerkede stykke kjøtt. For beste resultat har vi valgt å bruke tiden til vår fordel. Hos oss blir alt kjøtt langtidsstekt - og ligger serveringsklart i ovnen. Det sikrer høy kvalitet og rask servering.

DE SYV GRUNNER:
Kun det absolutt beste kjøttet fra de beste leverandører
Kjøttet modnes og mørnes til perfeksjon
Kjøttet renses nøyaktig og kun de beste delene anvendes
Kjøttet grilles på høy temperatur for den gode grillsmaken
Kjøttet helstekes på lav varme for maksimal saftighet
Kjøttet hviler etter steking for fløyelsmyk mørhet
Kjøttet trancheres umiddelbart før servering for den beste opplevelsen
DU VIL SMAKE FORSKJELLEN!

DRY AGED KVELD ONSDAG 13. AUGUST
Denne kvelden serverer vi vårt unike Dry Aged kjøtt. Dette kjøttet som først har blitt speket og siden lufttørket i opptil 3 uker er en spesiell og annerledes opplevelse. Prosessen gir en meget fyldig og rik smak av kjøtt. Serveres med dagens tilbehør og saus. Pris 275,- /person.

SOMMERÅPENT
Vi holder som vanlig åpent mellom kl. 16 og 23 i hele sommer.

HJERTELIG VELKOMMEN!

   


GH @ 2011