Her er vår lille meny. Kjøttet presenterer vi på
en glovarm tallerken. Tilbehør og sauser
serveres i små skåler ved siden av; Perfekt å
dele, med andre ord.
Entrecôte
er vår eneste hovedrett og vi serverer den i to
størrelser, den lille på 160 gram - den store
veier 220 gram. Dette er ferdig stekt vekt...
ikke råvekt. Tilbehør og sauser er valgfritt så
her kan man komponere etter eget hode.
